嗨我是居妳、起乖她阿木 ΦωΦ
這趟宮城、山形之旅在出發前,就聽說鹽釜的水產批發市場可以在攤位上挑選各種喜歡的生魚片、甜蝦、鮭魚卵、干貝、海膽等材料,再到市場邊的攤位上做成 DIY 海鮮丼飯,想吃什麼放什麼,這也太吸引人了吧!!
所以旅程的第二天我們特地不訂飯店早餐,一早就出發前往鹽釜,打算用豪華自製海鮮丼當作一天的開始!!
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交通|鹽釜在哪裡?怎麼去?
從仙台往松島海岸的路上會先經過鹽竈市。
鹽竈市(shiogama shi,又稱塩釜)是仙台市東北方的海港城市,水產業發達,市內壽司屋的密度日本第一!
從仙台站出發搭乘 JR 仙石線,大約 30 分鐘就可以抵達 JR 東鹽釜站。仙石線班次滿密集的,可以從容出門不用緊張。
塩釜水產物仲卸市場|早餐就是要吃 DIY 自製豪華海鮮丼飯!!
從 JR 東嚴釜出站以後,大約 12 分鐘可以抵達塩竈市漁市場。
但是還沒到!看到這個指標後,距離今天的目的地 - 可以自製海鮮丼飯的水產物仲卸市場,還要再繼續往前走約 5 分鐘
△ JR 東塩釜 - 塩釜水產物仲卸市場路線圖
市場裡各攤位上販售著各種水產,海膽、生蝦、生魚片、生干貝、鮭魚卵,看了什麼都想買啊啊啊啊
但光頭哥說他早上肚子不太舒服,我怕他戰力不足我一個人會吃不完、後來只小買了這些
△ 市場裡的戰利品:蝦子 500 円、干貝 + 鮭魚卵 + 鮭魚片 1100 円、海膽 1300 円。
可惡我明明到了鮪魚名產區竟然沒有買鮪魚!!
拿著這些戰利品,我們要到市場裡的 6 號賣場「マイ海鮮丼」攤位購買白飯套餐做成海鮮丼飯!
△ 一般白飯套餐附味增湯價格是 400 円;上圖我們是點大碗的 500 円,另外還有特大碗 600 円
接下來就是擺盤技術的考驗了。
我們跟店家多討了一個小碗、做了一大一小兩碗自製海鮮丼飯,這餐的花費總共 3400 円。
塩釜水產物仲卸市場這邊也有提供自由燒爐區,可以把攤位上購買的魚、貝、蝦海產拿到這一區燒烤,如果同行有不敢吃生食的旅伴也可以安心享用海鮮~
塩竈市漁市場|鮪魚市場、鮪魚教育館
吃完海鮮丼飯,還有時間的話不如回剛剛經過的漁市場建築走走。
漁市場由三棟建築物組成,從樓梯直接上二樓會先到中央棟食堂
食堂裡面有點類似上引水產那樣,有販售包裝好的魚產品,也有可以用餐的地方。
雖然不是我們今天要吃的 DIY 丼飯,但我們抵達的時候也有幾組當地人特地前來用餐,應該是評價還不錯的食堂吧。
既然都到了,我們也快速參觀了一下這棟漁市場大樓
往裡面走一些,南棟一樓是鮪魚的交易市場,二樓則是類似漁產教育館的地方
展示一些像這種可以將鮪魚部位拼回魚身上的互動教材
還有遊戲區裡擺著好幾隻比人還大的鮪魚玩偶、很適合在遊戲區裡跟小朋友們互毆胡鬧(X)消耗精力
也有賣魚郎體驗區(?
因為場館很寬敞、遊客極少,又有多種互動設施,很適合帶小朋友來走走逛逛認識一下鮪魚囉
這樣的行程大概一個上午就很足夠,下午可以跟我們一樣安排順路去松島海岸走走 ← 這個遊記還沒寫,寫好再更新上來囉
塩釜水產物仲卸市場、鹽竈市漁市場營業資訊
〒985-0001 宮城県塩竈市新浜町1丁目20−74, 6号売場
+81 22-367-1622
營業時間:平日 6:30 - 12:00;六日及國定假日:6:30 - 13:00
定休日:週三
〒985-0001 宮城県塩竈市新浜町1丁目13−1
+81 22-781-7706
營業時間:平日 7:00 - 9:00;11:00 - 14:00
六日及國定假日:10:00 - 15:00
定休日:週三
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