起乖家

布魯塞爾感覺是個商業城市，飯店卻沒有想像中的貴。
在訂房網站搜尋的時候被各種酒店式公寓吸引，最後決定下訂這一間：麗晶55公寓式酒店Residence Regent 55，名字有Regent聽起來很厲害（咦

(繼續閱讀...)

Genie 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

康迪龍酒廠就在布魯塞爾近郊，搭地鐵就可以抵達，又有可以隨時參加的self-guided tour（酒廠參觀不用跟別人湊團非常方便！！），若是到了布魯塞爾非常推薦排進行程內一遊。
從我們住的公寓式酒店Aparthotel Regent 55（空間大交通方便，推薦！）可以搭2號和6號地鐵，從Madou站搭到Clemenceau站，出站步行大約500公尺可抵達。

(繼續閱讀...)

Genie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

到布魯塞爾的第二天，馬不停蹄的安排了Brouwerij Huyghe酒廠參觀行程
說Huyghe這個酒廠的名字大家可能不太熟悉，其實他就是釀造粉紅象啤酒Delirium的酒廠。

(繼續閱讀...)

Genie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

4月初計畫到荷蘭比利時十天，為了成就比利時啤酒歡樂之旅，查詢了各家啤酒釀造廠的參觀導覽訊，剛好整理成一篇給大家參考。
 

(繼續閱讀...)

Genie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

去年10月喵貓在一般血檢的時候被驗出肝和腎的指數都過高，當初看診的動物醫院（以下代號醫院A）建議我們讓她改吃肝和腎的處方飼料。那時候的我們也聽從醫生的建議買了處方飼料，接下來每次回診驗血，指數一直上上下下，有時候肝指數降低下來、腎指數卻升高；不然就是腎好了點，肝指數又變高。兩包處方飼料吃完後，下定決心幫家裡的孩子們轉生食，也決定換一間支持生食的動物醫院。
話說醫院A我們家的貓們已經在那兒看了十幾年，醫生對小動物們很有耐心，經驗也豐富，一些寄生蟲、皮膚病或一些外傷他都很有一套，貓咪們在他的安撫掌控下可以乖乖打針吃藥抽血剪指甲。只是很久前有次跟她詢問腹膜炎的事情時，他表現出完全不信任我們在網路上查詢到的資料的態度。我就默默在心裡幫他標註了他不是能輕易接受新觀念的醫生。所以其實我並沒有跟醫生詢問過他對於生食的看法，只是自己覺得他好像不太能接受（喂

(繼續閱讀...)

Genie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2019/12/2更新 ► 清單連結 
感謝網友Yui告知，新的清單中也加入海藻粉囉，同學們可以視使用的鹽的含碘量來決定是否需要購買添加，詳細計算可以參考凱特大大的這一篇

(繼續閱讀...)

Genie 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

光頭大叔從朋友那裡借了一台Picobrew Zymatic回來試用。在家裡供奉了好一陣子終於鼓起勇氣第一次用他釀酒。
Picobrew Zymatic應該算是半自動釀酒機，可以完成糖化和煮沸這兩個最熱的步驟，沒有冷卻/熱交換裝置，需要自行將可樂桶浸於冷水中降溫，也無法控溫發酵。

(繼續閱讀...)

Genie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

[本日喵喵坐檯]
2019/6/20更新

(繼續閱讀...)

Genie 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

對各種精釀啤酒開始著迷之後，突然發現旅行的行程規劃慢慢從食物先決變成啤酒先決啦
今年五月南投草屯開幕的精釀啤酒廠「蔡氏釀酒」，七月底終於找到時間前往參觀。

(繼續閱讀...)

Genie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

8/2更新
7月底第二次製作生食，上次使用的是10mm的網片，絞出來的肉比較大塊。黑咪吃到咬不斷的肉被嚇到逃跑、喵喵總是留到最後才不情願的吃掉，只有起乖喜歡啃。這次改用最小的4mm網片，一邊絞肉一邊放鴨肝和魚油膠囊，全部絞完之後只需要稍微攪拌就均勻了。

(繼續閱讀...)

Genie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

家裡五隻貓咪，喵喵（虎班11歲，女）、黑咪（黑貓10歲，女）、起乖（三花5歲，女）、哈幾（賓士2歲，女）跟瓜瓜（黑貓1歲，女）（對家裡是女生宿舍），從小只吃乾乾。看了很多關於貓咪飲食的文章後，今年初開始決定要讓貓咪們轉生食。
轉食路上各種痛苦，我轉食的步驟是先從乾乾buffet → 乾乾定時定量 → 主食罐 → 目前的進展是主食罐混商業生肉，比例約 1:1。轉食計畫開始後就時不時要倒掉貓咪不愛吃或吃不完的罐頭和生肉，阿木心痛荷包也痛，只能不斷催眠自己現在放棄以後的醫藥費更痛。

(繼續閱讀...)

Genie 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

Schwarzbier在德文中的意思即為「黑啤酒」，是一種源自於中世紀德國的深色拉格。酒體中等，有著深沈接近不透光的酒色，口感卻溫和柔順。今日Schwarzbier不只在德國本地，在世界各國都非常受精釀啤酒愛好者歡迎，在美國有為數不少的酒廠及微型酒廠釀造這種風格的啤酒。
Schwarzbier的歷史

(繼續閱讀...)

Genie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()