起乖家

嗨我是居妳 ΦωΦ

好友在臉書社團徵求清酒吧，網友大推這間店家曙 Sakebono 清酒吧。今年才新開幕，據說裝潢時尚、有多種單杯清酒、還有個老闆長得像鬍鬚張（？）一定要來看看

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未滿18歲禁止飲酒｜ 開車不喝酒、飲酒不開車

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店面在西園路上，捷運龍山寺站一號出口出來後，斜對面有個透明落地三角窗的店面就是了，店面位置非常顯眼。

 場地環境 》

店面包括一樓和地下室，一樓只有窗邊一排座位和這張立飲桌，座位數較少。

吧台旁邊的樓梯下樓馬上可以看到這間難以忽視的大酒窖

看過網路介紹後一直很想嘗試的花巴系列。

可惜問過店家，今天沒開這系列酒款 ಥ_ಥ

地下室有多張雙人、四人桌。當天抵達的時候時間還早，幸運有這樣無人的場地可以拍照 (´･ω･`)

洗手間也在地下室，非常清潔之外還是個有著自動馬桶蓋、自動垃圾桶的高科技廁所。但我消毒完坐墊後馬桶蓋一直想蓋上不給我坐有點困擾；另外垃圾桶可能感應太敏感，會一直開開關關有點好笑

廁所洗手台前提供多種微妙備品。

 酒款 》

第一支我選了機器裡左邊第二隻松の司 情熱生酛純米，帶有瓜果的香氣，微酸，尾韻帶有一點苦味很消暑。

朋友則在工作人員的介紹下，從四支夏酒中挑選了最右邊這款，天明さら さら純米吟釀，酒體香甜清爽，很適合作為當天的第一杯。

加點的第二輪。

左邊是朋友點的純米大吟釀，剛好剩最後一杯，限量就是很難抗拒；中間和右邊兩隻都在店家的夏酒酒單上，一代彌山純米吟釀根據店家介紹有鳳梨香氣、尾韻微苦；右邊大田道灌純米吟釀酒體非常清爽真的很適合夏天飲用。

△ 左邊這隻就是殘酷的最後一杯 - 尾瀨雪融純米大吟釀

△ 三張酒單 + 一張菜單

包括梅酒、柚子酒等利口酒，這天 Sakebono 曙清酒吧提供了超過 30 種可以單杯品飲的酒款；除了酒單上的清酒、利口酒之外，店家也有提供日系啤酒、威士忌等，可以直接跟店家詢問。

另外值得一提的是這天除了酒杯以外，Sakebono 連水杯都是使用 Riedel 杯！杯壁超薄，倍感尊榮（？）

 輕食 》

Sakebono有提供餐點，但目前只有份量很小的（喂）下酒輕食。

上面中間這個鮪魚肚香草燒我很喜歡，微炙過的鮪魚腹肉口感很棒，搭配芥末籽醬非常清爽；里蘿蔔是柚子口味的醃蘿蔔、鹽味毛豆，嗯，就是鹽味毛豆。

工作人員表示近期內會換菜單，所以菜單上有幾項標示已經售完。

曙 Sakebono 清酒吧店內單杯酒款的選擇不少，酒類的單價大約在200 - 400/杯（ 60ml ）。

無論是酒款、酒杯選擇、場地、各項設備和工作人員對酒款的介紹解說都很讓人愉悅，雖然消費價位稍高，還是滿適合清酒同好相約品飲。

曙 Sakebono 清酒吧

台北市萬華區西園路一段226號

02 2308 2369

營業時間：17:00 - 00:00（週二公休）

可刷卡

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