起乖家

寫了幾篇市售主食罐的貓罐調查文（凱特鮮廚點我、每客思點我、Tiki Cat點我、Go! 點我），想跟大家聊聊我挑選貓咪主食罐的原則和主食罐營養成分的簡單（在貨架旁邊就可以完成的）計算方法。

｜貓是天生的肉食者｜

家貓（Felis silvestris catus，分類上就叫做家貓，不是養在家裡的貓）在演化分類上屬於食肉目，和老虎、獅子、豹等同屬貓科動物。據信是非洲野貓（學名Felis Silvestris lybica，不是非洲的流浪貓）約於一萬年前在中東被馴養，而成為家貓的祖先。

家貓具有發達的犬齒和較短的消化道，天生就適合消化生肉以獲得優良的動物性蛋白質。除了獵物胃中未消化完的植物以外，貓幾乎不吃任何植物當作營養來源，只在體內累積過多毛球時吃些草幫助排毛。貓在大自然中的主食為鼠類和其他小型哺乳類，偶爾也會捕食鳥類、兩棲類和昆蟲等，是天生的肉食者。

｜主食罐挑選的原則｜

既然貓幾乎不需要補充碳水化合物，為什麼寵物食品製造商要在貓食中添加各種碗豆、馬鈴薯、紅蘿蔔、糙米之類的植物性成分？

因為這些比好的動物性蛋白質便宜啊 😆

為了讓辛苦賺來的錢花得值得，以肉換肉（咦？），在挑選主食罐的時候，盡量把握兩個原則「蛋白質含量高」、「碳水化合物低」

＊挑選乾飼料的原則也一樣哦

喵貓：「我換肉率超高🤤」

｜AAFCO標準及罐頭營養標示｜

主食罐上通常會標示符合AAFCO營養標準。

AAFCO（Association of American Feed Control Officials，通常翻譯為美國飼糧管理協會）對貓食的規範，是粗蛋白30%以上、粗脂肪不低於9%以上，對碳水化合物的含量上限無規範，也沒有規定需要標示在寵物食品上。

所以在挑選的時候，我們只好自己做一些計算。

下面是汪喵星球-山野鵪鶉和是凱特美廚-佛里克嫩雞分別在他們官網上揭示的營養成分標籤：

兩張產品標籤標示了粗蛋白含量佔整個罐頭的13.5%（上面的汪喵星球山野鵪鶉）和12.54%（下面的凱特美廚佛里克嫩雞），這是罐頭在含水狀態下的各營養成分重量比。

如果常看愛洛伊瑟能量花園這個部落格來挑選主食罐，你會注意到她用的單位是代謝能ME%，就是蛋白質每克提供貓咪3.5Kcal、脂肪每克提供8.5Kcal、碳水化合物每克提供3.5Kcal熱量，這個罐頭提供的熱量分別有多少比例由蛋白質提供？多少比例由脂肪、碳水化合物提供。

但在貨架旁邊輸入這些要花點時間，自己計算又有些複雜、算起來小數點很多。我臉皮這麼薄（？）去寵物店挑主食罐，在貨架旁邊按手機、按計算機按太久總是很怕被店員關切。所以我通常只用各個主食罐的乾物蛋白質比例來做比較，就是整個罐頭把水分完全去掉以後，剩下的乾物裡，粗蛋白佔了多少比例。

這個的計算的方法就簡單很多：

首先算出整個罐頭去掉水分以後乾物佔多重的比例：(100-水份) *100%，以上圖左汪喵為例就是 100% - 78% = 22%，這邊還不需要按計算機，再來以粗蛋白比例除以乾物比例，上圖左汪喵為例就是 13.5 / 22 * 100% = 61.3%

好的我們再用上圖右凱特鮮廚的營養標示快速複習一次：12.54 / (100 - 81.4) * 100% = 67.4%

這樣只要按一次計算機就可以算出蛋白質乾物比例啦，不會待太久被店員關切是不是很簡單～

如果想要計算碳水化合物的乾物比，因為AAFCO並沒有規定需要在寵物食品上標示碳水化合物含量，所以我們需要自己算出碳水化合物佔的比例。

含水的碳水化合物比例計算方法：100% - 水份% - 粗蛋白% - 粗脂肪% - 粗纖維% - 灰份%

碳水化合物乾物比：含水碳水化合物比例 / 100 - 水份% * 100%

以上圖左汪喵為例，含水份碳水化合物含量：100% - 78% - 13.5% - 5.5% - 0.5% - 2% = 0.5%，碳水化合物乾物比：0.5 / 22 * 100% = 2.2%

凱特美廚含水碳水化合物比例：100% - 81.4% - 12.54% - 4.8% - 0.76% - 0.04% = 0.46%，碳水化合物乾物比：0.46 / 18.6 * 100% = 2.47%

碳水化合物含量的計算會比較不精確；另外也偶爾會遇到有些廠商減下來碳水化合物含量是負值的情況...

畢竟這些營養成分標籤都是廠商自己做的，實際上的組成如何如果沒有送給第三方單位去檢驗，其實也是每個廠商憑良心自己標示而已

但至少提供我們在茫茫主食罐海中，挑選的一個參考啦 😎

｜懶得算，網站幫你算｜

看到這裡！我知道一定有懶得計算的同學看到公式就按了END。這邊有個更簡單的方法，先前在批踢踢貓版上有網友分享過一個計算主食罐碳水化合舞含量和代謝能的網站（點我），只要照著標籤依序輸入粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、水分和灰份比例，按下最下方的計算，就會帶出這一罐罐頭的碳水化合物乾物含量比例和各營養成分的代謝能囉。

以上圖左汪喵星球的山野鵪鶉的營養標示輸入

｜忘記公式看這邊｜

擔心在貨架旁輸入這麼多數字太花時間又被店員盯上（到底多在意店員），還是希望自己計算的同學們，

我把公式寫在底下，把罐頭上的營養標示直接代入就可以囉：

• 蛋白質乾物比例 = 蛋白質比例 / 100% - 水分%
• 碳水化合物乾物比例 = (100 - 水分% - 粗蛋白% - 粗脂肪% - 灰份% - 粗纖維%) / 100 - 水分%

喵貓：「講完了沒！趕快放飯啦 💢」

參考資料：Wikipedia條目：貓、非洲野貓；資料、圖片來源：汪喵星球官網、Weruva官網

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延伸閱讀：

[貓罐調查局] 主食罐挑選原則 (上篇)｜貓罐頭的標籤閱讀和營養成分簡單計算

[貓罐調查局] 主食罐挑選原則 (中篇)｜鈣磷比與磷含量計算

[貓罐調查局] 主食罐挑選原則 (下篇)｜膠類的添加與無膠主食罐

貓主食罐推薦｜起乖家的主食罐選擇

平價主食罐評比｜60元以下大罐主食罐怎麼挑

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