起乖家

群眾募資平台的興起，越來越多的好點子（和壞點子）更容易做成產品面市啦

嗅到在家自釀的商機，多家新創公司紛紛推出自動/半自動釀酒機，讓自釀玩家們在家釀啤酒更輕鬆。這篇參考各設備的官方網站，將目前網路上可以找到的各種自動、半自動化的設備整理成表格，有些產品目前已經上市，有些還在募資／pre-order階段，這裡會先整理各款設備簡單的比較表格，之後（有空的話）會針對各款分別發文詳細介紹。

資料皆取自各產品官網／募資網頁，如果有誤歡迎告知哦

• 其中Grainfather、Picobrew的Zymatic、Pico、Brewie都需要另外的發酵桶，不能在機器內直接完成，機器也不具備Serving的功能（picobrew的serving需要轉到買機器會附的serving keg），主要是幫你做糖化跟煮沸這兩個最耗時費力的步驟。
• BrewArt是其中唯一不是使用all grain而是麥芽精粉的機器。需要向BrewArt採購他的材料包或跟BrewArt合作的各大酒廠啤酒配方包。Serving需要另外購買一台稱作BeerFlo的機器，目前僅寄送澳洲境內。
• 最便宜！iGulu到現在為止（2017/4/21）在募資網站上US$549的方案仍可以購買（$549含整套機器及一個mini-keg，甚至含全球運費）。看似功能齊全（糖化、煮沸、冷卻、發酵、serving都用同一台機器就可以完成），價格又非常便宜，但看到募資網頁的網友評論都表示寄出的日期一延再延，想到一個很狂的募資專案，要手刀搶購的朋友可能要考量一下何時才會收到（或到底會不會收到）（或最後收到什麼XD）
• 部份機器的官方網站和募資網頁被形象圖片和影片佔滿，機器的資訊極少，找不到實際的操作方式和詳細規格。畫夢想出來就可以募到700%資金啊...
• PicoBrew的Zymatic和Grainfather在國內都已經有人引進販售，對這兩台機器有興趣的可以先跟他們聯絡看看囉（我也沒接觸過不是廣告嘿）
  • PicoBrew Zymatic: 媽媽嘴自釀啤酒同學會
  • Grainfather: 釀酒人樂園

[ 酒後不開車，安全有保障 、 未成年請勿飲酒 ]

--

有酒也有貓點個讚嘛